Op Schouwen-Duiveland zijn we trots, we zijn er Zuunig op!
Zeeuwsche Zoute
Zeeuwsche Zoute in Bruinisse maakt zout met water uit de Oosterschelde. Het zout is daarmee een bijzonder en bekend streekproduct op het eiland. Maar naast dit lokale product zet het bedrijf zich ook in voor een circulaire bedrijfsvoering met zo min mogelijk afval.
Wanneer het zout uit het water gefilterd wordt, blijft er zout restwater over. Zonde om weg te gooien, want dit zit nog vol mineralen. In samenwerking met Dutch Soap Company wordt hier zeep van gemaakt. Daarnaast blijft er ook gedestilleerd water over. Dit water bevat geen kalk en is ideaal om je ramen mee te zemen. Dit water wordt door de glazenwasser op het eiland veelvuldig gebruikt. Door Zeeuwsche Zoute proef je niet alleen het zout uit de Oosterschelde, maar sta je er ook mee onder de douche én is er zelfs een kans dat jouw ramen ermee worden schoongemaakt! Meer weten over Zeeuwsche Zoute?
Lees meerPannekoekenmolen de Graanhalm
Pannekoekenmolen de Graanhalm in Burgh-Haamstede bakt niet alleen pannenkoeken van lokaal meel, maar zet zich ook in voor zo min mogelijk afval. Zo maken zij onder andere gebruik van een afwasinstallatie met een terugwinmodule, waarbij gefilterd afvalwater opnieuw wordt gebruikt.
Daarnaast zetten zij afval in voor maatschappelijke bijdragen. Plastic doppen worden gespaard en gedoneerd voor blindengeleidehonden. Ook kroonkurken worden ingezameld en gaan naar een kinderboerderij op het eiland, waar mensen met een verstandelijke beperking er kunst van maken.
Volgens de Pannekoekenmolen is het sparen van afval een kleine moeite, maar de opbrengst van grote waarde. Meer weten over het afval besparen van Pannekoekenmolen de Graanhalm?
Benieuwd naar andere duurzame ondernemers op het eiland? Klik hier.
Lees meer